Grybapjūtės belaukiant

(Puslapis 1 iš 3)


Ruslano Kondratjevo nuotr.

Dina Sergijenko / Ekonomika.lt

2011-08-01 18:33

Kitaip nei dauguma Vakarų Europos gyventojų mes drąsiai traukiame į miškus, renkame ir valgome įvairiausius grybus. Dar daugiau, pasakojo mikologas Jonas Kasparavičius, neretai avantiūristai lietuviai vien iš smalsumo linkę paragauti ir nežinomų, kartais nuodingų grybų.

Lietuvoje auga 1 200 kepurėtųjų grybų rūšių, iš kurių daugiau ar mažiau valgomų yra keli šimtai. Žinoma, dalis jų menkaverčiai, kiti puikiai žinomi grybautojams, treti – nematyti ir bauginami. „Ir pats paragauju žalių grybų. Laboratorijoje turėjome grybų, pelės vis pagrauždavo paviršių, pagraužiau ir aš, maniau, gal ten skaniau, bet ne. Esu ir musmirių ragavęs“, – juokėsi mikologas.

Kodėl vokiečiai ar belgai miške rinktų grybų nevalgo, o lietuviai valgo, atsakymo nerasime. Anot mikologo, daug ką paprasčiausiai lemia mentalitetas. „Rytų europiečiai dar turi tokio lengvabūdiškumo ir patys eina, ieško, renka, valgo. Vakarų šalyse žmonės pasitiki tik prekybos centruose pirktais grybais“, – aiškino specialistas.

Kaip auginti trumus

Lietuviai ne tik valgo, bet ir kuria verslo planus, susijusius su grybų auginimu. Mokslininkas tvirtino, kad nerimsta ažiotažas dėl trumų arba kitaip – triufelių. Stipraus kvapo požeminius grybus, išvaizda primenančius bulves, auginti norėtų ne vienas, mat kilogramas šių grybų kainuoja nuo 200 iki 400 JAV dolerių (476–952 litai). Mokslininkai atakuojami skambučiais, kai kas nors pasiknisęs žemėje randa požeminių grybų, mat tikimasi, kad tai trumai. „Vieną kartą atkeliavo vyrai su storomis aukso grandinėmis ant kaklų ir sako „Vyrai, toks reikalas. Turime pinigų, ar yra galimybių išauginti triufelių?“ Mes jiems aiškinome, kad reikės medžių, šiltnamių, laiko, o jie sako, kad viską turi, tik pasakyk jiems, kokį medį reikia sodinti. Doleriai akyse stovi ir viskas“, – kvatojo J. Kasparavičius. Tik išgirdę, kad kol užaugs trumų mėgstami ąžuolai, reikės laukti septynerius metus, naujieji verslininkai akivaizdžiai nusiminė ir nusprendė šios veiklos nesiimti.

Anot mikologo, požeminių grybų yra ir Lietuvoje, tačiau tai ne trumai ir vargu ar pastarųjų atsiras šalyje. Šiems vertingiems aromatingiems grybams, mėgstantiems ąžuolynus, Lietuvoje paprasčiausiai per šalta. Pietų Prancūzijoje ieškant delikatesų į pagalbą pasitelkiamos kiaulės, itin mėgstančios šių grybų kvapą, arba specialiai mokyti šunys.

Auginti pramoniniu būdu

Tačiau grybų pasisėti galima. Ir ne tik pievagrybių, kurie visame pasaulyje auginami tiesiog maišuose. „Kai valote grybus, likučius galima tiesiog išmesti po medžiais – taip kai kurie sėkmingai pasisėja, – patarimų negailėjo J. Kasparavičius. – Galima pasidaryti sporų tirpalą – specialiai supjaustyti kepurėles, pamerkti į vandenį, pamaišyti, ir po medžiu, kur jaunos šaknys, truputį pakėlus dirvožemį išpilti.“

Straipsnio puslapiai:

- Dina Sergijenko

Close

Trijų valstybės įmonių iniciatyva steigiamas Transporto inovacijų centras

 2019 m. vasario 15-ąją Susisiekimo ministerijoje buvo pasirašyta sutartis ir memorandumas dėl Transporto inovacijų centro steigimo. Inovacijų centrą steigia 3 valstybės įmonės: „Lietuvos geležinkeliai“, „Kelių ...

Kaip pasirinkti pardavimų mokymų tiekėją?

Ne paslaptis, jog pardavėjų komanda generuoja didžiausias pajamas, išlaikančias visą organizaciją, todėl itin svarbu prisidėti prie šių žmonių žinių bagažo ir įgūdžių tobulinimo. Vienas iš veiksmingų būdų tai padaryti – investuoti į pardavimų komandos mokymus. Vis dėlto, ne visi pardavimų mokymai yra verti investicijų. Besirenkant mokymus ypatingai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų turinį, ...

Planuojantiems pirkti būstą - paskola nekilnojamam turtui įsigyti

Nuosavo būsto, sodo namelio ar žemės sklypo įsigijimas kiekvienai šeimai suteikia ne tik džiaugsmo, bet ir nedidelio galvos skausmo, kadangi nekilnojamo turto pirkimas pareikalauja nemenkai atverti piniginę. Paskolų banko specialistų teigimu, dauguma žmonių, norinčių įsigyti nuosavą būstą, kreipiasi dėl finansavimo ir pildo paskolos gavimo paraišką internetu

Y karta: kuo skiriasi gimę devintajame ir dešimtajame dešimtmetyje?

Y kartos atstovai daro didelę įtaką darbo rinkai jau beveik 20 metų. Dabartiniai jauni suaugusieji atnešė daug naujovių į darbo procesų sritį ir neretai yra didelė mįslė darbdaviams ir žmogiškųjų išteklių specialistams. ...

Skandinavijoje madingas akcentas populiarėja ir Lietuvoje

Sostinėje, ant gyvenvietės „Lighthouse“ daugiabučių stogų, baigtos įrengti dvi aukščiausios Lietuvoje žaliuojančios terasos. Architektūros ekspertai sutaria, kad žaliuojančių stogų tendencija tiek ant horizontalių, tiek ant ...

Keliautojas Makalius: Naujuosius planuojantys užsienyje jau beveik pavėlavo

Artėjant didžiosioms metų šventėms klausimas „Kur švęsti Naujuosius?“ tampa ne vieno pokalbio tema. Keliautojas Rimvydas Širvinskas-Makalius teigia, kad nors lietuviai pradeda suprasti, jog geriausius pasiūlymus ...

9 patarimai, kaip žiemą komunaliniams mokesčiams išleisti mažiau

Norite sutaupyti vandens? Duše prauskitės su antrąja puse. Ne, tai ne pokštas – specialistai teigia, kad toks santykius gerinantis prausimosi būdas gali sutaupyti iki 50 proc. vandens. O kaip sunaudoti kuo mažiau elektros ...

Kaip per dieną atidaryti elektroninę parduotuvę?

Atidaryti elektroninę parduotuvę tampa vis paprasčiau: nebereikia ilgų ir sudėtingų procesų, samdyti brangiai kainuojančių programuotojų ar derėtis su bankais dėl apmokėjimo būdų. Visa tai galima atlikti vos per dieną. Pasakysite, kad tai ...

„Lidl“ pristato tarptautinį Kalėdų tyrimą: lietuviai norėtų šventę sutikti kaip popiežius

 Dienos trumpėja, oras darosi vis šaltesnis ir palengva pradedame jausti Kalėdų dvasią. Drauge su Kalėdų nuotaikomis artinasi ir galybė pasirengimo didžiausiai metų šventei darbų: organizavimas, apsipirkimas, dekoravimas, dovanų ...

Ar šiuolaikinėje lyderystėje yra vietos jausmams?

Pasauliui minint Boso dieną, pakalbėkime apie šių dienų lyderystę. Kokius reikalavimus keliame vadovams šiandien? Jie turi būti organizuoti, komunikabilūs, lankstūs, atviri naujovėms... Visa tai neginčijama tiesa, tačiau neretai į ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas