Kaimiško dūmo gaminiai neišnyks

(Puslapis 1 iš 2)


Fotodienos nuotr.

Žydrūnė Jankauskienė / Tauragės kurjeris

2014-01-22 15:09

Viešumoje pasirodžius informacijai apie tai, kad Briuselis šiemet uždraus rūkytus mėsos gaminius, veterinarijos specialistai suskato visuomenei paaiškinti situaciją. Specialistų paaiškinimo prireikė ir mėsos pramone besiverčiantiems ūkininkams. Pasirodo, nuo rugsėjo įsigaliosiančios taisyklės bus taikomos ne tik mėsos, bet ir kitų rūšių gaminiams. UAB „Stragutės mėsa“ generalinis direktorius patikino, kad įmonės produkcijos gamybai naujieji reikalavimai įtakos neturės.

Naujovė 3 metų senumo

Naujosios taisyklės buvo patvirtintos 2011 metais Europos Sąjungos (ES) reglamentu. Jo tikslas – sumažinti dervų kiekį maisto produktuose. „Valstybėms narėms buvo duotas trejų metus terminas prisitaikyti prie šių taisyklių, terminas baigsis rugsėjo 1-ąją“, – Lenkijos žiniasklaidai sakė eurokomisaro atstovas Frederikas Vincentas (Frederic Vincent). Būtent Lenkija šių metų pradžioje suskato priešintis naujajam reglamentui – esą jo įsigaliojimas neigiamai paveiks rūkytos mėsos pramonę – mažosioms įmonėms teks užsidaryti, tūkstančiai žmonių liks be darbo. F.Vincentas patikino, kad ES jokių maisto produktų uždrausti nesirengia. „Reglamentuose kalbame apie priedus, kurie gali būti naudojami maisto produktų gamyboje, ir tai susiję ne vien su rūkytos mėsos gaminiais“, – sakė F.Vincentas.

ES reglamentas, kuris buvo paskelbtas 2011 m., bus taikomas ir kitų maisto produktų, pavyzdžiui, žuvies, vėžiagyvių arba perdirbtų grūdinių maisto produktų, gamybai. Pagal galiojančius teisės aktus, viename kilograme mėsos gali būti ne daugiau kaip 5 mikrogramai benzo(a)pireno. Nuo rugsėjo šis leistinas kiekis sumažės 2,5 karto.

 Ribos kenksmingų medžiagų kiekį

 Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), patikslindama viešojoje erdvėje pasirodžiusią informaciją, pranešė, kad nuo 2014 m. rugsėjo 1 d. sumažinama didžiausia leidžiama policiklinių aromatinių angliavandenių koncentracija rūkytuose gaminiuose. Tačiau pati technologinė operacija, t.y. maisto produktų rūkymas, nėra ir nebus draudžiamas.

– Paprasčiau kalbant, nuo rugsėjo griežtinama kontrolė medžiagoms, kuriomis produktai yra rūkomi. Mat nuo to, kuo gaminiai yra apdorojami, priklauso, kokios medžiagos tame produkte susidaro. Pavyzdžiui, tokio proceso metu maisto produkte gali susidaryti medžiagos, galinčios pakenkti žmogaus sveikatai – policikliniai aromatiniai angliavandeniliai (pvz.: benz(a)pirenas, benz(a)antracenas, benzo(b)fluorantenas ar chrizenas). Naujasis reglamentas reikalauja, kad tokių medžiagų leistinas kiekis rūkytuose produktuose būtų mažesnis, – aiškino Tauragės VMVT viršininkas Kęstutis Patašius.

Nuo rugsėjo 1 d. rūkytoje mėsoje ir rūkytos mėsos gaminiuose, rūkytoje žuvyje ir rūkytuose žuvininkystės produktuose didžiausias leidžiamas benz(a)pireno kiekis sumažintas nuo 5,0 µg/kg iki 2,0 µg/kg, o susumuotų benzo(a)pireno, benz(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno ir chrizeno kiekis nuo 30,0 µg/kg iki 12,0 µg/kg.

Straipsnio puslapiai:

- Žydrūnė Jankauskienė

Tauragės kurjeris

Close

Brangsta degalai: kainos neketina stabilizuotis

Dar vasarą ėmę brangti degalai ir toliau plonina vairuotojų pinigines. Degalų kainos toliau didėjo ir šį mėnesį. O štai dyzelinui per mėnesį pabrangus net šešiais procentais, jo kaina beveik susilygino su ...

Didesnė minimali alga Lietuvoje: kiek žmonės gaus „į rankas“

Nuo kitų metų Lietuvoje kylantis minimalus atlyginimas po mokesčių reformos vers lietuvius didžiuotis – bent teoriškai išsiskirsime iš Baltijos šalių kaimynių ir pirmausime pagal minimalų užmokestį. Tačiau ...

Daržovių kainos šoko aukštyn: rado naują kaltininką

Pernai praūžusios liūtys, o šiemet derlių nustekenusios sausros gerokai išaugino populiariausių lietuviškų daržovių kainas. Tačiau pasirodo, kad dėl kainų šuolio kaltos ne tik nepalankios oro sąlygos, bet ir prekybos ...

Kaip išsirinkti kiemui tinkamiausius vartus?

Siekiant aptverti privatų žemės sklypą tvora, dar vienu svarbiu elementu tampa tinkamai parinkti kiemo vartai. Vartai gali būti įvairaus dizaino, tačiau specialistai pataria juos derinti prie tvoros tam, kad bendras vaizdas žemės sklype būtų ...

Stebina ne vieną: nealkoholinis „džinas“ už 30 eurų

Nuo šių metų sugriežtinus prekybą alkoholiu bei uždraudus bet kokią alkoholio reklamą, prekybininkai ieško naujų būdų reklamuoti savo produkciją bei patraukti pirkėjų. Vienas būdų apeiti reklamos draudimus – nealkoholinių gėrimų ...

Ekonomistų verdiktas: pastarasis dešimtmetis lietuvių gyvenimui bus lemtingas

Trečiadienį pristatytame Lietuvos Respublikos Vyriausybės įgyvendinamų šešių struktūrinių reformų – mokesčių, sveikatos apsaugos, švietimo, inovacijų, pensijų ir šešėlio mažinimo srityse – ekonominėje ...

ES apkarpys išmokas Lietuvai: ragina ruoštis jau dabar

Naujasis Europos Sąjungos (ES) investicijų laikotarpis Lietuvai ir šalies verslininkams pažers iššūkių, kuriems ruoštis verslo organizacijų ir Finansų ministerijos atstovai siūlo pradėti jau dabar. Pagerėjus Lietuvos ...

Į Lietuvą žengia nauja turizmo bendrovė: siūlys keliones pamėgtomis kryptimis

Šių metų rugsėjo 27 dieną Latvijoje įsteigta įmonė „TT Baltics“ pradeda tarptautinio kelionių prekės ženklo TUI pardavimus Lietuvoje, Latvijoje ir Estijoje. „TT Baltics“ veikia didžiausio pasaulyje kelionių ...

Krizės pamokos Lietuvai: 20 metų atsiliekame nuo to, kas jau buvo padaryta

Šiemet pasaulyje galima „švęsti“ dvigubą, nors ir nemalonų, jubiliejų – lygiai prieš 20 metų ekonominė krizė paralyžiavo Rusiją, o lygiai prieš dešimtmetį bankrutavo JAV bankas milžinas ...

Bankų statistika: kortelės tapo įpročiu – jomis atsiskaitoma vis dažniau

Banko kortelėmis už prekes ir paslaugas atsiskaitoma vis dažniau, auga ir bendra operacijų kortelėmis apyvarta, rodo Lietuvos bankų asociacijos (LBA) duomenys. Specialistų vertinimu, negrynieji pinigai tampa vis labiau įprasti, o prie augimo ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas