Kepėjams įveikti konkurenciją padeda rankų darbas (1)


Fotodienos nuotr.

Žinių radijas

2013-12-19 20:00

Bendrovės „Jurbarko duona“ vadovė Violeta Lazdauskienė laidoje Žinių radijo laidoje pasakojo, kad įveikti konkurenciją padeda senos tarybinės krosnys, daug rankų darbo ir unikalūs receptai.

„Kepame unikalią duoną, tai mums ir padeda išsilaikyti rinkoje. Pirkėjai pradeda atsigręžti į kažką tikresnio, natūralesnio. (...) Mes maža kepykla, yra daug rankų darbo, įdėtos pastangos ir atsiperka“, - teigė pašnekovė.

Senosios tradicijos

„Krosnys mūsų yra senesnės, bet dabar tai tampa kažkokiu tai privalumu. Jos ne tokios modernios, bet jose iškepta duona yra kitokia“, - pridūrė V. Lazdauskienė.

Siekdama išsaugoti senąsias duonos receptūras, įmonė kai kuriuos gaminius yra sertifikavusi kaip tautinio paveldo gaminius.

„Stengiamės juos išsaugoti, nes kepykla įkurta 1962 m., tai tų senųjų tradicijų ir receptų iš tikrųjų turi ir yra išlaikiusi. Tuos gaminius tam ir stengiamės sertifikuoti, kad žmonės matytų ir žinotų, kad tai senieji gaminiai“, - pasakojo verslininkė.

Pirkėjų nežinia leidžia juos apgaudinėti

Tautinio paveldo sertifikatas neturi didelės įtakos pardavimams. Pasak V. Lazdauskienės, didžiųjų prekybos centrų kepyklos vis labiau užima specializuotų duonos ir pyragų gaminių rinką, todėl sunku su jomis konkuruoti. Tuo tarpu vartotojai nevisada žino, ką perka.

„Jiems tai yra verslo dalis, juo labiau, kad dabar yra visokiausių priedų ir šaldytų gaminių ir kt., kas leidžia greitai ir paprastai tai padaryti. Pirkėjai produktą visada gauna šviežią, šiltą, o kiekm tai yra tikra, sveika, jau čia kitas klausimas“, - svarstė pašnekovė.

Pašnekovės teigimu, nepaslaptis, kad prekybos centruose daugelis gaminių ir bandelių yra daroma iš įvairių mišinių, kur tereikia įpilti vandens: „Viskas jau yra padaryta. Tai gal pirkėjai, kurie su tuo nesusiduria, nežino, bet lentynose mato šviežią, minkštą, šiltą produktą. Ir jie renkasi jį.“

Duona nepigs

Nors šiais metais sumažėjo grūdų ir miltų kainos, tačiau esą duonos kepėjai žaliavų pigimo nepajuto, tad duona ateityje neturėtų pigti.

„Miltų kainos yra perdėtai išpūstos. Kitos žaliavos taip pat nepinga. Juk ne viens iš miltų yra kepama. Cukrus, riebalai ir visa kita nepinga“, - konstatavo faktą pašnekovė.

Close

Brangsta degalai: kainos neketina stabilizuotis

Dar vasarą ėmę brangti degalai ir toliau plonina vairuotojų pinigines. Degalų kainos toliau didėjo ir šį mėnesį. O štai dyzelinui per mėnesį pabrangus net šešiais procentais, jo kaina beveik susilygino su ...

Didesnė minimali alga Lietuvoje: kiek žmonės gaus „į rankas“

Nuo kitų metų Lietuvoje kylantis minimalus atlyginimas po mokesčių reformos vers lietuvius didžiuotis – bent teoriškai išsiskirsime iš Baltijos šalių kaimynių ir pirmausime pagal minimalų užmokestį. Tačiau ...

Daržovių kainos šoko aukštyn: rado naują kaltininką

Pernai praūžusios liūtys, o šiemet derlių nustekenusios sausros gerokai išaugino populiariausių lietuviškų daržovių kainas. Tačiau pasirodo, kad dėl kainų šuolio kaltos ne tik nepalankios oro sąlygos, bet ir prekybos ...

Kaip išsirinkti kiemui tinkamiausius vartus?

Siekiant aptverti privatų žemės sklypą tvora, dar vienu svarbiu elementu tampa tinkamai parinkti kiemo vartai. Vartai gali būti įvairaus dizaino, tačiau specialistai pataria juos derinti prie tvoros tam, kad bendras vaizdas žemės sklype būtų ...

Stebina ne vieną: nealkoholinis „džinas“ už 30 eurų

Nuo šių metų sugriežtinus prekybą alkoholiu bei uždraudus bet kokią alkoholio reklamą, prekybininkai ieško naujų būdų reklamuoti savo produkciją bei patraukti pirkėjų. Vienas būdų apeiti reklamos draudimus – nealkoholinių gėrimų ...

Ekonomistų verdiktas: pastarasis dešimtmetis lietuvių gyvenimui bus lemtingas

Trečiadienį pristatytame Lietuvos Respublikos Vyriausybės įgyvendinamų šešių struktūrinių reformų – mokesčių, sveikatos apsaugos, švietimo, inovacijų, pensijų ir šešėlio mažinimo srityse – ekonominėje ...

ES apkarpys išmokas Lietuvai: ragina ruoštis jau dabar

Naujasis Europos Sąjungos (ES) investicijų laikotarpis Lietuvai ir šalies verslininkams pažers iššūkių, kuriems ruoštis verslo organizacijų ir Finansų ministerijos atstovai siūlo pradėti jau dabar. Pagerėjus Lietuvos ...

Į Lietuvą žengia nauja turizmo bendrovė: siūlys keliones pamėgtomis kryptimis

Šių metų rugsėjo 27 dieną Latvijoje įsteigta įmonė „TT Baltics“ pradeda tarptautinio kelionių prekės ženklo TUI pardavimus Lietuvoje, Latvijoje ir Estijoje. „TT Baltics“ veikia didžiausio pasaulyje kelionių ...

Krizės pamokos Lietuvai: 20 metų atsiliekame nuo to, kas jau buvo padaryta

Šiemet pasaulyje galima „švęsti“ dvigubą, nors ir nemalonų, jubiliejų – lygiai prieš 20 metų ekonominė krizė paralyžiavo Rusiją, o lygiai prieš dešimtmetį bankrutavo JAV bankas milžinas ...

Bankų statistika: kortelės tapo įpročiu – jomis atsiskaitoma vis dažniau

Banko kortelėmis už prekes ir paslaugas atsiskaitoma vis dažniau, auga ir bendra operacijų kortelėmis apyvarta, rodo Lietuvos bankų asociacijos (LBA) duomenys. Specialistų vertinimu, negrynieji pinigai tampa vis labiau įprasti, o prie augimo ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas