Savas verslas: kavinė su vaikystės prisiminimais

(Puslapis 1 iš 2)


Ekonomika.lt nuotr.

Greta Jankaitytė / Savaitraštis „Ekonomika.lt“

2013-08-20 09:28

Jaukioje trobelėje Vilniaus senamiestyje įsikūrusi „Chaika“ žada iš kitų sostinės kavinių išsiskirti unikalumu ir pasiūlyti kavos, pagardintos nebanaliais vaikystės prisiminimais.

Rugpjūčio pradžioje duris atvėrusios „Chaikos“ šeimininkai Ona Kuraitė ir Adomas Dzedulionis į pirmąjį nuosavą verslą investavo savo žinias bei pomėgius. „Ilgus metus dirbau prieskonių, arbatos ir kavos parduotuvėlėje, bet svajojau turėti ką nors savo, kur galėčiau panaudoti sukauptas žinias“, – pasakoja ji.

Nors iš pradžių pora ketino atidaryti krautuvę, tačiau radę jaukias patalpas Totorių gatvėje nusprendė, kad čia reikėtų įkurti kavinę. Jaunieji verslininkai nori, kad „Chaika“ būtų ne tik neįpareigojanti, orientuota į jaunimą, bet kartu joje galėtų patogiai jaustis tiek bankininkai, verslininkai, tiek pensininkai.

„Chaikos“ kūrėjų teigimu, Vilniuje daug gražių kavinių, tačiau dauguma jų – vienodos, priklausančios tinklams. „Užsienyje mažų išskirtinių kavinukių yra daug, o pas mus jų nelabai buvo, tai buvo dar viena priežastis, paskatinusi kurti „Chaiką“, – aiškina A. Dzedulionis.

Naujai senas interjeras

„Chaika“ išsiskiria interjeru, kuris, nors ir šiuolaikiškas, kelia sentimentų. Kavinės savininkai mėgsta rinkti senus daiktus bei prikelti juos naujam gyvenimui: čia galima prisėsti ant perdirbtų fotelių, atkeliavusių iš senelių namų, o kavos ar arbatos užsisakyti prie baro, pagaminto iš močiutės spintos. Be to, virš baro ant lentynos sudėti oranžiniai puodeliai mena sovietinius laikus.

Net nauji daiktai kavinėje perdaryti pagal savininkų skonį. Be to, „Chaikos“ apšvietimas – taip pat savininkų kūrinys. Kavinės sienas puošia A. Dzedulionio kurti šviestuvai iš plastmasinių dubenėlių bei sietelių, o virš staliukų kabo sovietinės perdirbtos lempos.

O. Kuraitė bei A. Dzedulionis siekia ne tik sukurti vientisą interjerą iš savitų, išskirtinių daiktų, bet ir pridėti jiems „sielos“ bei mažinti vartojimą.

„Kiekvienas gali nueiti į parduotuvę, nusipirkti naujų gražių interjero detalių, bet kai daiktas perdarytas, jis įgauna istoriją, prasmę, – teigia pašnekovai. – Be to, pasaulyje gaminama per daug dalykų. Pavyzdžiui, gatvėje galima rasti plazminių televizorių, kuriuos žmonės išmetė, nes atsirado naujų modelių.“

„Chaikos“ šeimininkai tikisi iš kitų kavinių išsiskirti kokybe. Jų teigimu, „Chaikoje“ ruošiama tik aukščiausios klasės kavą bei arbatą. Pavyzdžiui, valgiaraštyje įspėjama, kad kai kurių rūšių kavą paruošti trunka ilgiau – apie penkias minutes: šios verdamos prancūziškame kavinuke iš lietuvių „Crooked Nose & Coffee Stories“ rankomis ruošiamų mišinių.

Straipsnio puslapiai:

- Greta Jankaitytė

Close

Penki eksperto patarimai padės padaryti svajonių karjerą

Informacinių technologijų (IT) sektoriaus perspektyvos žavi ir gundo daugelį, tačiau ką daryti, jei šioje srityje turi mažai patirties arba jos visai nėra? „Viskas įmanoma, svarbiausia turėti noro, užsidegimo ir tinkamai ...

Šeši ekspertų patarimai, kaip išsirinkti tinkamą praktikos vietą

 Kiekvienas studentas dar mokydamasis aukštojoje mokykloje turi šansą praktikos metu išbandyti save pirmoje profesinėje stotelėje. Tyrimai rodo, kad praktiką atlikę studentai turi tris kartus didesnę tikimybę gauti darbo ...

Darbo rinka ateityje: kokios savybės padės neužleisti vietos robotui?

Spartus technologijų progresas neatpažįstamai pakeitė ne tik mūsų kasdienį gyvenimą, bet ir darbo specifiką. Retas įsivaizduojame savo darbo dieną be kompiuterio ar išmanaus telefono, tačiau ateityje technologijų įtaka didės dar labiau. ...

Naujas darbo paieškų sezonas: senos viltys ir naujos bėdos

 Kartu su naujais mokslo metais prasidėjęs naujas darbuotojų ir darbų medžioklės sezonas atneša kozirių tiek darbdaviui, tiek darbuotojui, teigia specialistų paieškos portalas cvmarket.lt. „Kaip ir kasmet, rugsėjo pirmoji ...

Trys darbuotojų perdegimo požymiai – kaip to išvengti?

Įsibėgėjęs vasaros sezonas – tai ne tik metas, kai sulėtėja darbų tempas, bet ir išryškėja darbuotojų perdegimo požymiai. Sveikatos atžvilgiu vasarą energijos turėtų netrūkti – daugiau šviesių valandų, natūralių ...

Ekspertų patarimai: kaip netapti darbo įkaitu?

Kiekvienas, ėmęsis kurti verslą, galėtų patvirtinti, kad riba tarp nuosavo verslo ir asmeninio gyvenimo labai plona. Vis dėlto, specialistų teigimu, atskirti darbą ir asmeninį gyvenimą būtina. Norint kelti našumą, reikia išmokti ...

Pats sau bosas: svajonių profesija, tačiau ne visiems įkandama

Turbūt ne vienas norėtų keliauti, tačiau tuo pačiu metu ir dirbti mėgiamą darbą. Ypač apie tai svajoja jaunimas: laisvė, kūryba, kelionės. Vis dėlto, dirbti laisvai samdomą darbą (angl. freelanceris) gali būti itin sunku. Kelionių ...

Reikiamą darbuotoją darbdaviai vis dar gaudo ant tuščio kabliuko

„Visos socialinės garantijos“, „laiku mokamas atlyginimas“. Dažnas Lietuvos darbdavys, naršantis po vis labiau tuštėjančią darbo jėgos rinką, iki šiol tiki, kad tokie pasiūlymai padės ...

Prireikia vis daugiau darbuotojų: įvardijo, kurių trūksta labiausiai

Darbo rinka pirmąjį metų ketvirtį buvo itin aktyvi. Jos vis daugiau įmonių susiduria su darbuotojų trūkumu įrodo išaugęs darbo skelbimų skaičius. Skelbimų apie siūlomą darbą įdėta pirmąjį ketvirtį net 24 proc. daugiau, rodo portalo ...

Slaptųjų agentų darbą primenanti profesija: jų prisibijo ne vienas darbuotojas

Kaip dirba jų darbuotojai siekia išsiaiškinti ne tik privataus sektoriaus verslininkai, bet ir valstybės valdomos įmonės. Tam pasitelkiami „slaptieji pirkėjai“, kurių darbas kartais gali priminti filmo scenarijų. Kad ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas