Vokiečiai kepa šakočius be ragų, o lietuviai – su ragais (1)


Fotodienos nuotr.

Žinių radijas

2013-11-15 11:54

Konditerijos įmonių Lietuvoje yra itin daug, tačiau tradicinį lietuvišką šakotį kepančių yra mažiau, nes šis konditerijos rinkos segmentas yra pakankamai sudėtingas, prisipažįsta visą gyvenimą šakočius kepanti verslininkė Birutė Babarskienė.

„Baigiau konditeriją ir kai pradėjau dirbti, tame ceche buvo iškeptas pirmasis Vilniuje šakotis. Man tai padarė įspūdį, nes pirmą kartą pamačiau, kaip kepamas šis skanėstas. Po to dirbau technologe. Teko važinėti po visą Sovietų Sąjungą, dalyvauti įvairiuose konkursuose ir pamačiau, kokį didžiulį susidomėjimą visiems sukelia šakotis“, – apie verslo pradžią pasakojo verslininkė.

B. Babarskienė viena pirmųjų Vilniaus mieste įkūrė kooperatyvą, po kelerių metų jį įregistravo kaip įmonę. Verlslininkė sako, kad prabėgo jau 25 metai, kai ji kepa šakočius, o klientų netrūksta, nors konkurencija ir didelė.

„Svarbiausia kepti geros kokybės gaminius. Mes kepame minkštus šakočius pagal senovinę receptūrą ir jokių priedų nenaudojame.Yra kepėjų, kurie naudoja kiaušinių miltelius vietoj kiaušinių, mes naudojame tik natūralius kiaušinius. Tiesa, mūsų įmonė neišaugo į labai didelę ir pelnas nėra didelis. Tai šeimos verslas. Mes nepasidarėme tokie labai dideli, nes stengiamės išlaikyti kokybę. Norint padaryti tokį produktą, kokį kepdavo mūsų mamos ir senelės, tai kepėja privalo kepti prie karštos krosnies“, – apie verslo subtilybes pasakojo B. Babarskienė.

Šakočiai mėgstami ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje, lietuviai juos į užsienį siunčia paštu kaip korespondenciją.

„Vokiečiai gamina šakočius be ragų, o mes – su ragais. Vokiečiai stebisi mūsų lietuviškais šakočiais. Dabar nemažai šakočių iškeliauja į Švediją, Norvegiją, juos mėgsta ir italai“, – apie šakočių keliones po pasaulį išaiškino verslininkė.

Close

Trijų valstybės įmonių iniciatyva steigiamas Transporto inovacijų centras

 2019 m. vasario 15-ąją Susisiekimo ministerijoje buvo pasirašyta sutartis ir memorandumas dėl Transporto inovacijų centro steigimo. Inovacijų centrą steigia 3 valstybės įmonės: „Lietuvos geležinkeliai“, „Kelių ...

Kaip pasirinkti pardavimų mokymų tiekėją?

Ne paslaptis, jog pardavėjų komanda generuoja didžiausias pajamas, išlaikančias visą organizaciją, todėl itin svarbu prisidėti prie šių žmonių žinių bagažo ir įgūdžių tobulinimo. Vienas iš veiksmingų būdų tai padaryti – investuoti į pardavimų komandos mokymus. Vis dėlto, ne visi pardavimų mokymai yra verti investicijų. Besirenkant mokymus ypatingai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų turinį, ...

Planuojantiems pirkti būstą - paskola nekilnojamam turtui įsigyti

Nuosavo būsto, sodo namelio ar žemės sklypo įsigijimas kiekvienai šeimai suteikia ne tik džiaugsmo, bet ir nedidelio galvos skausmo, kadangi nekilnojamo turto pirkimas pareikalauja nemenkai atverti piniginę. Paskolų banko specialistų teigimu, dauguma žmonių, norinčių įsigyti nuosavą būstą, kreipiasi dėl finansavimo ir pildo paskolos gavimo paraišką internetu

Y karta: kuo skiriasi gimę devintajame ir dešimtajame dešimtmetyje?

Y kartos atstovai daro didelę įtaką darbo rinkai jau beveik 20 metų. Dabartiniai jauni suaugusieji atnešė daug naujovių į darbo procesų sritį ir neretai yra didelė mįslė darbdaviams ir žmogiškųjų išteklių specialistams. ...

Skandinavijoje madingas akcentas populiarėja ir Lietuvoje

Sostinėje, ant gyvenvietės „Lighthouse“ daugiabučių stogų, baigtos įrengti dvi aukščiausios Lietuvoje žaliuojančios terasos. Architektūros ekspertai sutaria, kad žaliuojančių stogų tendencija tiek ant horizontalių, tiek ant ...

Keliautojas Makalius: Naujuosius planuojantys užsienyje jau beveik pavėlavo

Artėjant didžiosioms metų šventėms klausimas „Kur švęsti Naujuosius?“ tampa ne vieno pokalbio tema. Keliautojas Rimvydas Širvinskas-Makalius teigia, kad nors lietuviai pradeda suprasti, jog geriausius pasiūlymus ...

9 patarimai, kaip žiemą komunaliniams mokesčiams išleisti mažiau

Norite sutaupyti vandens? Duše prauskitės su antrąja puse. Ne, tai ne pokštas – specialistai teigia, kad toks santykius gerinantis prausimosi būdas gali sutaupyti iki 50 proc. vandens. O kaip sunaudoti kuo mažiau elektros ...

Kaip per dieną atidaryti elektroninę parduotuvę?

Atidaryti elektroninę parduotuvę tampa vis paprasčiau: nebereikia ilgų ir sudėtingų procesų, samdyti brangiai kainuojančių programuotojų ar derėtis su bankais dėl apmokėjimo būdų. Visa tai galima atlikti vos per dieną. Pasakysite, kad tai ...

„Lidl“ pristato tarptautinį Kalėdų tyrimą: lietuviai norėtų šventę sutikti kaip popiežius

 Dienos trumpėja, oras darosi vis šaltesnis ir palengva pradedame jausti Kalėdų dvasią. Drauge su Kalėdų nuotaikomis artinasi ir galybė pasirengimo didžiausiai metų šventei darbų: organizavimas, apsipirkimas, dekoravimas, dovanų ...

Ar šiuolaikinėje lyderystėje yra vietos jausmams?

Pasauliui minint Boso dieną, pakalbėkime apie šių dienų lyderystę. Kokius reikalavimus keliame vadovams šiandien? Jie turi būti organizuoti, komunikabilūs, lankstūs, atviri naujovėms... Visa tai neginčijama tiesa, tačiau neretai į ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas