Aplink pasaulį – ragauti kavos, arba gidas kavos mėgėjams

(Puslapis 1 iš 2)


Fotodienos nuotr.

Kelioniumanija.lt

2013-10-05 19:48

Kava geriama visame pasaulyje. Tačiau įvairiuose kraštuose egzistuoja savitos su kavos gėrimo gamyba susijusios tradicijos. Be to, kava gardinama įvairiausiais prieskoniais ir produktais – cinamonu, kardamonu, imbieru, šokoladu, alkoholiu, druska ar net pipirais, jau nekalbant apie mums įprastus pieną ar grietinėlę, rašo kelioniumanija.lt.

Šiandien milijonai žmonių neįsivaizduoja savo ryto be kavos puodelio, o prieš keletą šimtmečių šis gėrimas buvo skirtas tik turtingiesiems, be to, kavai buvo priskiriamos įvairios magiškos savybės.

Espreso – Italijos klasika

Nenustebkite, jei daug kur Italijoje, ypač mažiau populiariose vietovėse, tiesiog nebus kito kavos pasirinkimo, tik espreso. Tai – itališka klasika. Mažutėlis puodelis, neišpasakyto stiprumo tonizuojantis gurkšnelis kavos, dažniausiai tikrų italų geriamas tiesiog prie baro. Kokybišką espreso puošia tiršta stora karamelės spalvos puta. Tik nesakykite EXpreso.

Turkiška kava

Jei lankėtės Turkijoje, turbūt pastebėjote, jog tikra turkiška kava (Türk kahvesi) verdama specialiuose variniuose induose su ilga rankena, cezve. Tai yra osmanų kavos gėrimo kultūros palikimas. Gaminant turkišką kavą, pupelės yra sumalamos labai smulkiai, kone iki miltelių, kuriuos užpylus šaltu vandeniu ir pagardinus cukrumi, šis mišinys yra verdamas ant lėtos ugnies, nemaišant ir iki galo neužvirinant. Kava Turkijoje paprastai skanaujama su tradiciniais turkiškais saldumynais.

Austriška Melange

Melange – bene populiariausias Austrijos sostinės Vienos kavinėse pateikiamas gėrimas. Ši kava gaminama panašiai kaip kapučino kava – su išplaktu pienu, pabarstant kakavos milteliais. Melange kavai gaminti naudojama labai švelni, nestipri kava

Frappe – graikiška šalta kava

Nenuostabu, jog saulėtoje Graikijoje mėgiama šalta kava, frappe. Ši kava yra gaminama ne maišant, o plakant jos ingredientus – tirpią kavą, pieną, cukrų, ledukus – ir geriama pro šiaudelį. Visai kaip pieno kokteilis, pagardintas kavos skoniu.

Airiška kava

Kol airiai ir škotai ginčijasi, kurie iš tikrųjų pirmieji pagamino viskį, airiška kava išlieka vienu iš specifinių Airijos gėrimų. Gaminama iš kavos, plaktos grietinėlės, cukraus ir, be abejo, gardinama viskiu, airiška kava tinka norintiems sušilti. Airiška kava ir gimė paskatinta būtent noro sušilti, kadangi ją sukūrė ir atšiauraus Foynes oro uosto keleiviams pateikė šio oro uosto vadovas 20 a. pirmojoje pusėje. Tiesa, gaminant airišką kavą būtina laikytis tam tikros ingredintų eiliškumo taisyklės – pirmiausia į palyginti siaurą stiklinę pilama kava, po to pašildytas viskas (būtinai airiškas!), o po to cukrus ir plakta grietinėlė. Ir dar, gerdami airišką kavą, jokiu būdu nemaišykite kavos su plakta grietinėle – kava yra skirta gerti pro vėsų grietinėlės „debesėlį“.

Straipsnio puslapiai:

Kelioniumanija.lt

Close

Kokį automobilį pirkti: naują ar naudotą?

Nuosava transporto priemonė daugeliui asmenų bei šeimų yra tapusi neatsiejamu pirkiniu, palengvinančiu ir pagreitinančiu keliones iš vienos vietos į kitą.

Trijų valstybės įmonių iniciatyva steigiamas Transporto inovacijų centras

 2019 m. vasario 15-ąją Susisiekimo ministerijoje buvo pasirašyta sutartis ir memorandumas dėl Transporto inovacijų centro steigimo. Inovacijų centrą steigia 3 valstybės įmonės: „Lietuvos geležinkeliai“, „Kelių ...

Kaip pasirinkti pardavimų mokymų tiekėją?

Ne paslaptis, jog pardavėjų komanda generuoja didžiausias pajamas, išlaikančias visą organizaciją, todėl itin svarbu prisidėti prie šių žmonių žinių bagažo ir įgūdžių tobulinimo. Vienas iš veiksmingų būdų tai padaryti – investuoti į pardavimų komandos mokymus. Vis dėlto, ne visi pardavimų mokymai yra verti investicijų. Besirenkant mokymus ypatingai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų turinį, ...

Planuojantiems pirkti būstą - paskola nekilnojamam turtui įsigyti

Nuosavo būsto, sodo namelio ar žemės sklypo įsigijimas kiekvienai šeimai suteikia ne tik džiaugsmo, bet ir nedidelio galvos skausmo, kadangi nekilnojamo turto pirkimas pareikalauja nemenkai atverti piniginę. Paskolų banko specialistų teigimu, dauguma žmonių, norinčių įsigyti nuosavą būstą, kreipiasi dėl finansavimo ir pildo paskolos gavimo paraišką internetu

Y karta: kuo skiriasi gimę devintajame ir dešimtajame dešimtmetyje?

Y kartos atstovai daro didelę įtaką darbo rinkai jau beveik 20 metų. Dabartiniai jauni suaugusieji atnešė daug naujovių į darbo procesų sritį ir neretai yra didelė mįslė darbdaviams ir žmogiškųjų išteklių specialistams. ...

Skandinavijoje madingas akcentas populiarėja ir Lietuvoje

Sostinėje, ant gyvenvietės „Lighthouse“ daugiabučių stogų, baigtos įrengti dvi aukščiausios Lietuvoje žaliuojančios terasos. Architektūros ekspertai sutaria, kad žaliuojančių stogų tendencija tiek ant horizontalių, tiek ant ...

Keliautojas Makalius: Naujuosius planuojantys užsienyje jau beveik pavėlavo

Artėjant didžiosioms metų šventėms klausimas „Kur švęsti Naujuosius?“ tampa ne vieno pokalbio tema. Keliautojas Rimvydas Širvinskas-Makalius teigia, kad nors lietuviai pradeda suprasti, jog geriausius pasiūlymus ...

9 patarimai, kaip žiemą komunaliniams mokesčiams išleisti mažiau

Norite sutaupyti vandens? Duše prauskitės su antrąja puse. Ne, tai ne pokštas – specialistai teigia, kad toks santykius gerinantis prausimosi būdas gali sutaupyti iki 50 proc. vandens. O kaip sunaudoti kuo mažiau elektros ...

Kaip per dieną atidaryti elektroninę parduotuvę?

Atidaryti elektroninę parduotuvę tampa vis paprasčiau: nebereikia ilgų ir sudėtingų procesų, samdyti brangiai kainuojančių programuotojų ar derėtis su bankais dėl apmokėjimo būdų. Visa tai galima atlikti vos per dieną. Pasakysite, kad tai ...

„Lidl“ pristato tarptautinį Kalėdų tyrimą: lietuviai norėtų šventę sutikti kaip popiežius

 Dienos trumpėja, oras darosi vis šaltesnis ir palengva pradedame jausti Kalėdų dvasią. Drauge su Kalėdų nuotaikomis artinasi ir galybė pasirengimo didžiausiai metų šventei darbų: organizavimas, apsipirkimas, dekoravimas, dovanų ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas