Maisto produktų keliai arba kodėl jautiena tampa arkliena

(Puslapis 1 iš 2)


AFP/SCANPIX nuotr.

Ekonomika.lt

2013-02-25 18:00

Vidutiniškai menkė per savo gyvenimą nukeliauja 10 tūkst. kilometrų. Jeigu jai lemta patekti ant pietų stalo – ji po savo mirties nukeliauja dar tiek pat. Sugauta Beringo jūroje, ji yra išdarinėjama ir šaldoma Kinijoje, o po to atsiduria perdirbimo gamykloje JAV ar Europoje. Iš čia ji gali dar nukeliauti tūkstančius kilometrų iki, pavyzdžiui, Maskvos, rašo „Financial Times“.

Ši menkės kelionė iliustruoja, kiek kilometrų yra pasiryžusi nukeliauti pasaulinė maisto industrija, kurios vertė siekia 4 trln. JAV dolerių. Be to, ji parodo ir per kiek rankų pereina maistas kol iš ūkio atsiduria ant stalo.

Vartotojams vis didesnį nerimą kelia, kad šios tiekimo grandinės nesėkmės ir piktnaudžiavimas ja lemia, kad jie prastai suvokia, ką jie valgo ir ar tai yra saugu. JK ir kitur Europoje vadinamose jautienos lazanijose atsirado arklienos. JAV restoranų „Taco Bell“, KFC ir „Pizza Hut“ pirminė bendrovė „Yum Brands“ šį mėnesį įspėjo, kad jos pelnas ateinantį ketvirtį mažės dėl paskelbtos informacijos apie didelį kiekį antibiotikų vištienoje. 2008 m. Kinijoje žuvo šeši kūdikiai dėl piene buvusio didelio kiekio melanino. Dar šimtai tūkstančių kūdikių rimtai susirgo.

Po arklienos skandalo vyriausybės ir maisto gamintojai prisiekė atidžiau tirti mėsą. Tačiau sužiūrėti fragmentuotą maisto tiekimo grandinę bus vis sunkiau, turint omenyje, kad iki 2050 m. reikės išmaitinti 2 mlrd. daugiau žmonių.

„Unilever“ – konglomeratas vienijantis „Flora“ margariną, „Dove“ šampūnus ir daugybę kitų žinomų prekės ženklų vien Europoje parduoda 30 tūkst. skirtingų produktų. Pasaulyje jis parduoda išvis 160 tūkst. produktų.

Atstumas, kurį kasdien nukeliauja šios prekės, tai yra nuo gamyklos iki parduotuvės, yra lygus atstumui pirmyn iki mėnulio ir atgal iki žemės.

Vienas prekybos centras gali turėti apie 20 tūkst. produktų linijų. Kiekvienoje jų – po 10-20 ingredientų. Fiziškai patikrinti kiekvieno tiekiamo ingrediento yra neįmanoma, teigia industrijos atstovai. Ypač turint omenyje, kad klientai reikalauja pigesnio maisto. Jeigu būtų pradėti vykdyti maisto DNR tyrimai (kuriais buvo atskleistas arklienos skandalas), pigaus maisto era baigtųsi.

„Nestle“, kuriai praėjusią savaitę reikėjo pašalinti makaronų gaminius iš Italijos ir Ispanijos parduotuvių lentynų bei apdorotus produktus su mėsa iš Vokietijos, suprato, kad stebėti kiekvieną tiekimo grandinės jungtį yra sudėtinga dėl dalies gamybos perkėlimo į kitas valstybes daugiasluoksniškumo.

„Nestle“ operacijų viceprezidentas Jose Lopezas teigė, kad po arklienos skandalo DNR testai taps kasdienybe ir tai reikš, kad padidės kaštai.

„Manau, kad reikės iš naujo sugalvoti kaip valdyti mūsų gaminamų prekių kilmę“, - sakė J. Lopezas.

Straipsnio puslapiai:

Close

Analitikų verdiktas: Lietuvos ekonomika augs lėčiausiai Baltijos šalyse

 Euro zonos ekonomika pirmą pusmetį augo lėčiau, negu buvo tikėtasi, todėl šių metų prognozuojama 2,1 proc. ūkio plėtra jau neprilygs praėjusių metų augimo tempui. O štai Baltijos šalių plėtra po puikių praėjusių metų ...

Vienas didžiausių bankų pasaulyje perspėjo: pasekmes pajaus visi

 Vienas didžiausių bankų pasaulyje pareiškė, kad Žemės gyventojai baigia išnaudoti visus resursus ir perspėja: nei šalių valdžios, nei didžiosios bendrovės nėra pasiruošusios klimato kaitai. Pasirodo, pasaulis ...

Įvardijo miestus, kur mažiausiai dirbama, bet uždirbama daugiausiai

Visi svajoja, kuo mažiau laiko praleisti darbe, tačiau uždirbti nemenkas sumas. Naujas tyrimas atskleidė, kokia mieste dirbant tai padaryti lengviausia. Įvertinta ir Vilniaus pozicija. Kaip rašo „Expert Market“, tyrime remtasi ...

„Lidl“ Nyderlanduose palaipsniui atsisako prekybos cigaretėmis

Vokiečių prekybos tinklas „Lidl“, užpernai atėjęs ir į Lietuvos rinką, Nyderlanduose pradeda palaipsniui atsisakyti cigarečių dėl sumažėjusio poreikio. Gyventojų įpročius paveikė aktyvūs valdžios veiksmai kovoje su rūkymu. Leidinio ...

Europos Komisija reaguoja į JAV nustatytus plieno ir aliuminio importo apribojimus

JAV paskelbus, kad nuo 2018 m. birželio 1 d. taikys papildomus importo muitus iš ES į Jungtines Valstijas eksportuojamam plienui ir aliuminiui, atitinkamai 25 proc. ir 10 proc., Europos Komisijos Pirmininkas Jeanas-Claude'as Junckeris sakė: ...

Į euro zoną šliejasi „skurdžiosios šalys“: ar sugriautų visą sistemą?

Trimis skurdžiausiomis Europos Sąjungos šalimis įvardijamos Bulgarija, Kroatija ir Rumunija siekia būti ne tik ES dalimi, bet ir euro zonos. Analitikų teigimu, jų dar laukia ilgas kelias, tačiau būtent skausmingos reformos gali lemti, kad į ...

Priminimas emigrantams: paskubėkite pildyti mokesčių deklaracijas

Vykstant deklaracijų pildymo bumui Lietuvoje, emigrantai turėtų neužmiršti, kad užsienyje mokestiniai metai taip pat įsibėgėję. Tai reiškia, kad svetur uždarbiavę tautiečiai turi pateikti deklaracijas užsienio mokesčių institucijoms, ...

Atsiveria galimybės lanksčiau nustatyti naujus PVM tarifus

 Šiandien Europos Komisija pateikė siūlymus dėl taisyklių, kuriomis siekiama leisti valstybėms narėms lanksčiau nustatyti PVM tarifus ir sukurti geresnę mokestinę aplinką. Teikiami siūlymai yra paskutiniai vykdomos PVM taisyklių ...

Lietuvių pamėgtoje atostogų šalyje norima atsisakyti „viskas įskaičiuota“ pasiūlymų

 Nemažai keliaujančiųjų į Turkiją renkasi „viskas įskaičiuota“ pasiūlymus, tačiau Turkijoje piktinamasi, kad dėl to turistai nepietauja mieste, mažiau keliauja. Dėl to siūloma panaikinti programą „viskas ...

„Ryanair“ meta visus kozirius: rado naują būdą spręsti skrydžių atšaukimo problemą

Pigių skrydžių bendrovės „Ryanair“ sprendimas atšaukti dešimtis tūkstančių skrydžių sugriovė 750 tūkstančių žmonių planus keliauti. Dabar kompanija bando atsitiesti ir tam ieško kuo įvairiausių sprendimų. Pastarasis buvo itin netikėtas, rašo independent.co.uk.

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas