Revoliucija: vartotojai atsigręžia į mažųjų daryklų alų

(Puslapis 1 iš 2)


SCANPIX nuotr.

Karolina Degutytė / Alytaus naujienos

2014-09-17 10:15

Visame pasaulyje alaus rinkoje jau kurį laiką galima stebėti įdomią tendenciją: vartotojai vis dažniau renkasi mažųjų daryklų verdamą alų, o ir pačių mažųjų daryklų vis daugėja. Skirtingai negu didžiųjų aludarių alus, kurio skonis visame pasaulyje dažniausiai per daug nesiskiria, o konkuruojama visų pirma reklama, mažųjų daryklų alus yra daug įvairesnis, pasižymi savita, laiko patikrinta istorija.

Mažųjų daryklų bumas – visame pasaulyje

JAV mūsų sąmonėje su alumi siejasi retai. Tačiau iš 2013 m. šioje šalyje veikusių 2416 daryklų net 2360 gali būti laikomos mažosiomis. Jos kartu užima 8 proc. JAV rinkos. JAV aludarių asociacija tikisi, kad 2020 m. mažosios alaus daryklos užims 20 proc. rinkos.

JAV barų savininkai teigia pastebintys, kad alaus vartotojai „bręsta“ – jiems tampa nebesvarbu tik kuo mažesnė kaina, juos mažiau veikia reklama, jie dėmesį kreipia į alaus kokybę ir įvairovę. Tokiems vartotojams remti mažus nepriklausomus gamintojus, o ne dideles korporacijas, tampa ir įvaizdžio dalyku.

Europoje situacija šiandien yra panaši. Mažųjų daryklų atgimimas tokiose šalyse kaip Jungtinė Karalystė ar Vokietija prasidėjo dar XX a. pabaigoje: vartotojai, ieškantys įdomesnių patirčių, ėmė jų verdamo alaus ieškoti visur, įskaitant ir didžiuosius miestus, o pačios daryklos savo ruožtu ėmė stengtis, bendradarbiauti ir ieškoti įvairių galimybių, kad jų alus pasiektų įvairius regionus. Mažosioms darykloms paramą, pavyzdžiui, mokesčių lengvatų forma ar įtraukdama jas į turizmo gidus ėmė teikti ir valstybė. Daug aludarių, dar nepamiršusių senųjų technologijų, tai paskatino atsikurti, tęsti dažnai šimtmečius gyvavusias šeimos tradicijas ir vėl virti alų.

Mažųjų daryklų karštinė plėtėsi ir pasiekė netgi tas šalis, kurios šiaip jau alaus vartojimo tradicijomis nepasižymi. Kinija, Japonija, Australija, Švedija, Ispanija – tai tik kelios valstybės, kuriose XX a. pabaigoje pradėjo kurtis mažosios daryklos. Verslininkai užčiuopė perspektyvią nišą: jie suprato, kad ne visus šalies vartotojus tenkina standartinis didelių gamyklų alus ir kad apsimoka steigti mažas daryklas, perimant seniai alų gaminančių šalių patirtį ir akcentuojant skonį bei įvairovę.

Mažosios daryklos skatina turizmą

Plintant mažosioms alaus darykloms, auga ir alaus turizmas. Vokietija, Čekija, Belgija – tai tik kelios valstybės, kurios reklamuodamos mažųjų daryklų alų traukia turistus. Pavyzdžiui, Čekija oficialiame šalį turistams pristatančiame puslapyje drąsiai skelbia, kad vietinėse įvairių šalies regionų daryklėlėse verdamas alus – nacionalinio identiteto dalis, ir kviečia turistus apsilankyti savo alaus daryklose, išskirdama mažas vietines daryklas, veikiančias šimtus metų.

Straipsnio puslapiai:

- Karolina Degutytė

Alytaus naujienos

Close

Brangsta degalai: kainos neketina stabilizuotis

Dar vasarą ėmę brangti degalai ir toliau plonina vairuotojų pinigines. Degalų kainos toliau didėjo ir šį mėnesį. O štai dyzelinui per mėnesį pabrangus net šešiais procentais, jo kaina beveik susilygino su ...

Didesnė minimali alga Lietuvoje: kiek žmonės gaus „į rankas“

Nuo kitų metų Lietuvoje kylantis minimalus atlyginimas po mokesčių reformos vers lietuvius didžiuotis – bent teoriškai išsiskirsime iš Baltijos šalių kaimynių ir pirmausime pagal minimalų užmokestį. Tačiau ...

Daržovių kainos šoko aukštyn: rado naują kaltininką

Pernai praūžusios liūtys, o šiemet derlių nustekenusios sausros gerokai išaugino populiariausių lietuviškų daržovių kainas. Tačiau pasirodo, kad dėl kainų šuolio kaltos ne tik nepalankios oro sąlygos, bet ir prekybos ...

Kaip išsirinkti kiemui tinkamiausius vartus?

Siekiant aptverti privatų žemės sklypą tvora, dar vienu svarbiu elementu tampa tinkamai parinkti kiemo vartai. Vartai gali būti įvairaus dizaino, tačiau specialistai pataria juos derinti prie tvoros tam, kad bendras vaizdas žemės sklype būtų ...

Stebina ne vieną: nealkoholinis „džinas“ už 30 eurų

Nuo šių metų sugriežtinus prekybą alkoholiu bei uždraudus bet kokią alkoholio reklamą, prekybininkai ieško naujų būdų reklamuoti savo produkciją bei patraukti pirkėjų. Vienas būdų apeiti reklamos draudimus – nealkoholinių gėrimų ...

Ekonomistų verdiktas: pastarasis dešimtmetis lietuvių gyvenimui bus lemtingas

Trečiadienį pristatytame Lietuvos Respublikos Vyriausybės įgyvendinamų šešių struktūrinių reformų – mokesčių, sveikatos apsaugos, švietimo, inovacijų, pensijų ir šešėlio mažinimo srityse – ekonominėje ...

ES apkarpys išmokas Lietuvai: ragina ruoštis jau dabar

Naujasis Europos Sąjungos (ES) investicijų laikotarpis Lietuvai ir šalies verslininkams pažers iššūkių, kuriems ruoštis verslo organizacijų ir Finansų ministerijos atstovai siūlo pradėti jau dabar. Pagerėjus Lietuvos ...

Į Lietuvą žengia nauja turizmo bendrovė: siūlys keliones pamėgtomis kryptimis

Šių metų rugsėjo 27 dieną Latvijoje įsteigta įmonė „TT Baltics“ pradeda tarptautinio kelionių prekės ženklo TUI pardavimus Lietuvoje, Latvijoje ir Estijoje. „TT Baltics“ veikia didžiausio pasaulyje kelionių ...

Krizės pamokos Lietuvai: 20 metų atsiliekame nuo to, kas jau buvo padaryta

Šiemet pasaulyje galima „švęsti“ dvigubą, nors ir nemalonų, jubiliejų – lygiai prieš 20 metų ekonominė krizė paralyžiavo Rusiją, o lygiai prieš dešimtmetį bankrutavo JAV bankas milžinas ...

Bankų statistika: kortelės tapo įpročiu – jomis atsiskaitoma vis dažniau

Banko kortelėmis už prekes ir paslaugas atsiskaitoma vis dažniau, auga ir bendra operacijų kortelėmis apyvarta, rodo Lietuvos bankų asociacijos (LBA) duomenys. Specialistų vertinimu, negrynieji pinigai tampa vis labiau įprasti, o prie augimo ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas