Vyno mistika: faktai, kuriuos reikia žinoti (19)

(Puslapis 1 iš 2)


AFP/SCANPIX nuotr.

Giedrius Drukteinis / elegancija.eu

2013-10-05 19:14

Vynas – senovinis gaminys, o kaip ir visa senovė, jis taip pat yra apaugęs mitais bei legendomis. Juoba kad alkoholį geriantys žmonės visada buvo linkę kurti istorijas, tokia jau ta nelemta jų psichinė būsena… Todėl nekeista ir tai, kad dauguma geriančiųjų alkoholį žmonių sukurtų istorijų bei legendų yra tik kvailystės, nesąmonės arba klejonės. Tad ir pačius kvailiausius mitus apie vyną yra sugalvoję patys tą vyną geriantieji, ir tiki jie tais mitais ypatingai nuožmiai.

Be reikalo.

Mitas: baltas vynas – prie žuvies, raudonas – prie mėsos

Niekas negali paaiškinti, nes tiesiog niekas ir nežino, iš kur ir kaip atsirado ši formulė. Matyt, prieš keliasdešimt kažkoks suktas etiketo žinovas patingėjo moteriškų žurnalų skaitytojoms plačiau paaiškinti, kas yra vyno sudėtis, aromatas, bukietas ir pan., tad sukūrė tokį silogizmą, kuris būtų aiškus ir ožkai. Tikrovėje akivaizdu tai, kad kuo stipresnis yra patiekalo skonis, tuo sodresnis turi būti su juos geriamas vynas. Todėl lašišos kepsnys, tarkime, su imbieru reikalauja raudonojo vyno, o troškinti veršienos kotletai – baltojo. Ir, žinoma, jei Jūs manote, kad prie Jūsų mėgiamo patiekalo tinka anoks ar kitoks vynas, tai ir gerkite jį taip, kaip Jums patinka – savo malonumui. O burną aušinantiems žinovams spirkite į tarpkojį. Nesvarbu, iš ko ar ką geri, visada yra svarbiau – su kuo tu jį geri.

Mitas: prie „šampūsiko“ būtinas ir šokoladas

Banali kiekvieno šiame gyvenime neprasisiekusio ar nekaltybės nepraradusio individo kombinacija, o tas, kas tokią sukūrė yra vertas mažiausiai keturių Baudžiamojo kodekso straipsnių. Galbūt tai kilę iš praeities pastangų šokoladu permušti šlykštųjį „Sovetskoje šampanskoje“ birzgalo skonį – menu, kaip apstulbau, išvydęs, kad tą „Sovetskoje“ dar parduoda Lietuvos parduotuvėse ir šiais laikais! Kai kuriuose tamsiuose Lietuvos regionuose yra net išlikęs paprotys į putojantį vyną, kurį kaimiečiai oriai tebevadina „šampanu“ įmesti šokolado gabalėlį, ir jei tas gabalėlis „šoka“, aplipęs burbuliukais, vadinasi, geras, atseit šampanas… Tačiau būtina neužmiršti, kad šokoladui vyno parinkti yra praktiškai neįmanoma, nes šokolado skonis yra ypatingai stiprus ir permuša bet kurio vyno aromatą. Prie šokolado tinka tik kava, gyvuly, tik kava!!!

Mitas: vyno taurės forma yra svarbi

Tikiu, dažnas atsimenate savo pirmąją oficialiąją vyno degustaciją – siekiant pademonstruoti, kaip vyno aromatas „atsiskleidžia“ įvairių formų taurėse, Jums davė pauostyti vyno, įpilto į plastmasinį puodelį, po to – įpilto į „teisingą“ stiklinę taurę. Išties, „teisingoje“ taurėje vyno aromatas „atsiskleidžia“ geriau, nėra ko ir ginčytis. Tačiau, kai kaimiečiai po tokių degustacijų pradeda raukytis, jei kažkas kažką geria ne iš „tokios“ taurės, atseit, „sugadinote gerą vyną, vandalai“, nusijuokite jiems į jų drumzlinas akis. Visa tai niekai. Gero vyno jokia tara nesugadinsi. Jei geriausios „Ferrari“ savybės atsiskleidžia tik trasoje Vilnius-Panevėžys, tai nereiškia, kad su tuo „Ferrariu“ negali važinėti Ožkiniuose.

Straipsnio puslapiai:

- Giedrius Drukteinis

elegancija.eu

Close

Kokį automobilį pirkti: naują ar naudotą?

Nuosava transporto priemonė daugeliui asmenų bei šeimų yra tapusi neatsiejamu pirkiniu, palengvinančiu ir pagreitinančiu keliones iš vienos vietos į kitą.

Trijų valstybės įmonių iniciatyva steigiamas Transporto inovacijų centras

 2019 m. vasario 15-ąją Susisiekimo ministerijoje buvo pasirašyta sutartis ir memorandumas dėl Transporto inovacijų centro steigimo. Inovacijų centrą steigia 3 valstybės įmonės: „Lietuvos geležinkeliai“, „Kelių ...

Kaip pasirinkti pardavimų mokymų tiekėją?

Ne paslaptis, jog pardavėjų komanda generuoja didžiausias pajamas, išlaikančias visą organizaciją, todėl itin svarbu prisidėti prie šių žmonių žinių bagažo ir įgūdžių tobulinimo. Vienas iš veiksmingų būdų tai padaryti – investuoti į pardavimų komandos mokymus. Vis dėlto, ne visi pardavimų mokymai yra verti investicijų. Besirenkant mokymus ypatingai svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų turinį, ...

Planuojantiems pirkti būstą - paskola nekilnojamam turtui įsigyti

Nuosavo būsto, sodo namelio ar žemės sklypo įsigijimas kiekvienai šeimai suteikia ne tik džiaugsmo, bet ir nedidelio galvos skausmo, kadangi nekilnojamo turto pirkimas pareikalauja nemenkai atverti piniginę. Paskolų banko specialistų teigimu, dauguma žmonių, norinčių įsigyti nuosavą būstą, kreipiasi dėl finansavimo ir pildo paskolos gavimo paraišką internetu

Y karta: kuo skiriasi gimę devintajame ir dešimtajame dešimtmetyje?

Y kartos atstovai daro didelę įtaką darbo rinkai jau beveik 20 metų. Dabartiniai jauni suaugusieji atnešė daug naujovių į darbo procesų sritį ir neretai yra didelė mįslė darbdaviams ir žmogiškųjų išteklių specialistams. ...

Skandinavijoje madingas akcentas populiarėja ir Lietuvoje

Sostinėje, ant gyvenvietės „Lighthouse“ daugiabučių stogų, baigtos įrengti dvi aukščiausios Lietuvoje žaliuojančios terasos. Architektūros ekspertai sutaria, kad žaliuojančių stogų tendencija tiek ant horizontalių, tiek ant ...

Keliautojas Makalius: Naujuosius planuojantys užsienyje jau beveik pavėlavo

Artėjant didžiosioms metų šventėms klausimas „Kur švęsti Naujuosius?“ tampa ne vieno pokalbio tema. Keliautojas Rimvydas Širvinskas-Makalius teigia, kad nors lietuviai pradeda suprasti, jog geriausius pasiūlymus ...

9 patarimai, kaip žiemą komunaliniams mokesčiams išleisti mažiau

Norite sutaupyti vandens? Duše prauskitės su antrąja puse. Ne, tai ne pokštas – specialistai teigia, kad toks santykius gerinantis prausimosi būdas gali sutaupyti iki 50 proc. vandens. O kaip sunaudoti kuo mažiau elektros ...

Kaip per dieną atidaryti elektroninę parduotuvę?

Atidaryti elektroninę parduotuvę tampa vis paprasčiau: nebereikia ilgų ir sudėtingų procesų, samdyti brangiai kainuojančių programuotojų ar derėtis su bankais dėl apmokėjimo būdų. Visa tai galima atlikti vos per dieną. Pasakysite, kad tai ...

„Lidl“ pristato tarptautinį Kalėdų tyrimą: lietuviai norėtų šventę sutikti kaip popiežius

 Dienos trumpėja, oras darosi vis šaltesnis ir palengva pradedame jausti Kalėdų dvasią. Drauge su Kalėdų nuotaikomis artinasi ir galybė pasirengimo didžiausiai metų šventei darbų: organizavimas, apsipirkimas, dekoravimas, dovanų ...

 

 

Dienos klausimas

Ar planuojate įsigyti NT dar šiais metais?

 

Dienos citata

Įsivedus eurą nuo 2015 metų pradžios valstybės rinkliavos nedidės, o valstybė gali parodyti pavyzdį, kaip reikia elgtis perskaičiuojant kainas iš litų į eurus.

Finansų minsitras Rimantas Šadžius

Archyvas

Dienos skaičius

40 proc.

Tiek vidutinis kainų lygis Lietuvoje yra mažesnis nei ES vidurkis.

Archyvas